ингредиенты:
свиная вырезка
чернослив
репчатый лук
грецкий орех
Приготовление :
свиную вырезку зачищаем от пленок,нарезаем кружочками,толщиной 1-1,5 см.
лук репчатый очищаем,нарезаем соломкой,пассеруем.
на разогретую сковороду выкладываем свиные медальоны,обжариваем на сильном огне,с двух сторон,до боразования румяной корочки.
К свинине добавляем пассерованный лук,жирные сливки и чернослив.Тушим мямо примерно 15-20 минут.В конце тушения добавляем рубленные грецкие орехи. Приятног аппетита !