ПОНАДОБИТСЯ
· 2,5 ст. муки
· 1,5 ст. сметаны
· 2 ст. л. сливочного масла
· 1 яичный желток
· 2 помидора
· 1 луковица
· 6 ст.л. нарезанного кубиками сыра
· зелень петрушки
· черный молотый перец, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В муку добавить сметану, сливочное масло, щепотку соли и замесить некрутое тесто. Разделить готовое тесто на 4 части и каждую раскатать в пласт. Переложить лепешки в формы, смазанные растительным маслом.
2. Желток взбить и смазать им поверхность теста.
3. Сверху разложить нарезанные ломтиками помидоры, кольца лука, кубики сыра, посыпать перцем, посолить посыпать рубленной зеленью.
4. Выпекать при средней температуре 20-25 минут.
Юлия Бондарева