Лук репчатый 100 гр
морковь 100 гр
куриное сердце 200 гр
куриная печень 200 гр
масло растительное 50 гр
масло сливочное 100 гр
соль
перец черный молотый
Лук нарезать произвольно,не очень крупно
морковь порезать ломтиками
Разогреть сковороду,подлить на неё растительное масло,положить подготовленные овощи,жарить на среднем огне,до золотистого цвета.
После того,как овощи готовы,добавить куриные потрошка,жарить до готовности.Посолить и поперчить согласно Вашего вкуса.Пробить продукты блендером до однородной массы.Добавить сливочное масло и опять пробить блендером до однородности.Разложить готовый паштет по порционным формочкам. Подавать с обжаренными хрустящими тостами.