Рецепт очень прост в приготовление.
1 стакан кефира
1 стакан прошлогоднего варенья(которое уже никто не ест)
перемешать и добавить 1 десертную ложку соды (негашоной)и щепотку соли
0,5 стакана сахара и 1 яйцо, муки 2,5-3 стакана (тесто как густая сметана)
Все перемешать и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке.
По желанию можно разрезать на 2 коржа и промазать вареньем, я просто режу
на кусочки.