Берем кусочек свиной вырезки,отбиваем,солим,перчим.
Яблоко нарезаем кружками,удаляя сердцевину,обжариваем их с двух сторон на растительном масле.
Грудинку сырокопченую нарезаем тонкими полосками(можно правда купить уже нарезанный бекон)
На кусок мяса,укладываем яблоки,обертываем беконом,обжариваем до полуготовности,с двух сторон.
Подливаем сидр,добавляем коричневый сахар(не много) и тушим минут 5.
На гарнир очень подходит рис.Ну и конечно же рюмочка сидра
Приятного аппетита!