На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Рулетики из окорочков

Взять окорочок, острым ножом :) аккуратно вырезать косточку,так чтобы осталась целиковая мякоть,подходящая для фарширования. Эту мякоть отбить, посолить, поперчить, добавить по желанию немного чеснока. Положить на середину кусочка курицы начинку (очищенные креветки и кальмары), завернуть со всех сторон, для того, чтобы не развернулся рулетик.

Запанировать в муке, обмакнуть в яйце, опять обвалять в муке. Обжарить на раскаленной сковороде до образования румянной корочки со всех сторон.Поставить в духовку 180 на 10 минут.

Пока курица стоит в духовке приготовить соус:

Замороженную бруснику положить в глубокую сковороду,добавить сахар,красное вино,соль,перец,уварить до густоты.

Рецепт несколько экзотичен, но получается вкусно.

Для тех кто не ищет легких путей, а ценит результат :))

Приятного аппетита!!!Улыбается

Рекомендуем
Популярное
наверх