Хочу предложить рецепт вкусного и сказачно красивого печенья.
Я его готовлю несколько порций. Для угощения и для украшения елочки.
Подвешиваю печенье на красивые ленточки и елочка становится настоящей красавицей!!!
Но долго печенье на елке не задерживается, у всех руки так и тянутся "утащить" украшение! !!
ПОНАДОБИТСЯ
· 90 г. сливочного масла
· 90 г. сахара
· 1 яйцо
· 2 неполных стакана муки
· 1 ст.л. разрыхлителя
· 1 ст. л. молотого имбиря
· специи по вкусу (корица, мускатный орех, ваниль)
· 150 г. сахарной пудры
· лимон
· пищевой краситель
· кокосовая стружка, кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Масло взбить с сахаром.
2. Вбить яйцо, добавить муку, разрыхлитель, имбирь и специи.
3. Тесто замесить, подержать 30 минут в холодильнике,
затем раскатать на посыпанном мукой столе.
4. Вырезать из теста различные фигурки.
Если на елку, выдавить кружочки. Испечь.
5. Для приготовления цветной глазури, в сахарную пудру
влить немного лимонного сока и добавить краситель.
6. Намазать смесь на печенье и присыпать украшениями-
кокосовой стружкой, кунжутом, сахарной пудрой.
Юлия Бондарева