Берем: 1 стакан зерен пшеницы, 100 г красной фасоли, 100 г нута, 100 г риса, 100 г кураги, 5 шт. сушеного инжира, 100 г изюма без косточек, 100 г очищенных грецких орехов, 1 апельсин, 1 сладкое яблоко, 1 банан, 300 г сахарного песка Приготовление: 1. Пшеницу, фасоль, нут и рис промыть по

    Берем: 8 баклажанов, 8 помидоров,1 острый зеленый перчик, 1 пучок киндзы, 1 пучок базилика, 1 крупная красная луковица, 4-5 зубчиков чеснока, соль, молотый черный перец, 1 ст.л. 6%-го уксуса, 1/4 ст. растительного масла. Приготовление: 1. Баклажаны, помидоры и перец вымыть, обсушить и запечь в

 Стебли сельдерея, подкопченный колбасный сыр, маринованный лук, авокадо, киви (можно манго не перезрелый), креветки (иногда заменяю крабовыми палочками или крабовым мясом), черные маслины без косточек - беру в произвольных пропорциях (на вкус и цвет товарищей нет). Нарезаю всё как мне нравится

Когда-то очень давно совершенно случайно, так сказать "из головы" сделал эту простую закуску.     Исходники:   Рассольный сыр типа Фета. Я остановился на Fitaki, поскольку он совершенно гладкий, кремовый и в нем отсутствует кислинка. Зелень по вкусу у меня петрушка и укроп. Хорошо идет и зеленый

Бульон навариваем с овощей(Корень пастернака, луковица,корень петрушки, лавровый листочек, перец черный горошек, перец душистый) готовим зажарку: Режем  свеклу соломкой и хорошо обжариваем на подсолнечном масле, добавляем соломкой порезанную морковь и лук, когда все обжарилось добавляем томатную