Борщ холодный
свекла - 250 г картофель - 100 г огурец свежий - 100 г зеленый лук - 30 г яйцо сметана - 20 г лимонная кислота по вкусу зелень петрушки (укропа) - 10 г соль вода - 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕСвеклу очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить лимонную кислоту, залить водой и варить 20–30 минут.
...Далее