Начался сезон - радость хозяйкам. Цветная капуста- один из любимых ранних овощей,до сих пор мы ее жарили и запекали.Давайте нафаршируем! Берем качан цветной капусты,желательно не очень тугой,а "пушистый"-легче будет разбирать соцветия.В кипящую,хорошо подсоленую воду опускаем его на 2-3

200 грамм натертой на крупной терке свежей моркови (стакан с горкой)150 грамм тертого твердого сыра,2-3 яйца,2-з ст .л муки,соль ,перец по вкусу.все перемешать до однородного состояния.выкладывать на горячую сковороду.жарить на растительном масле с двух сторон.подавать со сметаной.приятного

однажды захотелось поэкспериментировать с продуктами.я не уверена,что такого рецепта нигде нет,но я свой :шедевр: готовила из того ,что имелось,но получилось очень вкусно. куриное филе нарезала листочками,как на отбивные,и раскладывала,чтобы получилась заготовка в форме листа. Затем отбила немного

        Свинина 600 г, корень сельдерея, сыр 50 г, аджика, цедра лимона, соль, перец, пучок укропа, каперсы 10 шт, 100 г белого сухого вина, томатная паста 1 ст. л., растительное масло, мука.  Свинину нарезать на шницели. Каждый шницель хорошенько отбить. Я для этого использую полиэтиленовый

Честно признаю-этот рецепт я прочитала в журнале"Скатерть-самобранка"несколько лет назад при подготовке к юбилею  мужа. И с тех пор считаю его своим фирменным-настолько он пришелся по вкусу всем моим! Благодарность моя автору-неизвестному для меня. Это блюдо праздничное,но совершенно не